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Mohring Tech

Proyectos

Lo que Mohring Tech desarrolla: aplicaciones de IA y datos, y la comunidad que las discute.

Cada ficha dice en qué estado está el proyecto. Preferimos que se sepa qué existe y qué todavía no.

En curso

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En curso

Perú y Latinoamérica

Comunidad de divulgación y debate científico

Lectores que proponen papers, corrigen errores y debaten las conclusiones de cada artículo.

  • Cada artículo cierra con una pregunta abierta para el debate.
  • Especialistas de cada sector (agroindustria, agricultura, trazabilidad y certificación, materias primas peruanas, transporte y logística, data centers e IA generativa) pueden sumarse como revisores de los artículos de su área.

Cómo colaborar

Concepto

Perú

Dispositivos IoT para campo y planta

Sensores conectados para medir en la chacra, en la poscosecha y en la planta de procesamiento, con datos que alimenten aplicaciones de IA y que otros puedan auditar.

  • Primer paso: decidir qué conviene desarrollar y qué conviene comprar. Estamos buscando proveedores de sensores y equipos IoT para comparar con un desarrollo propio.
  • Usos previstos: clima y humedad del suelo en campo, temperatura y humedad en el secado y la fermentación del café y el cacao, y cadena de frío en la industria alimentaria.
  • Requisito de diseño: calibración documentada y registro de mantenimiento, para que los datos sirvan en una auditoría o una certificación de origen.

¿Fabricas o distribuyes sensores? Escríbenos

Piloto en preparación

Pichanaqui, Junín

Trazabilidad EUDR para café de selva central

Levantamiento de polígonos y verificación de no deforestación para una asociación de alrededor de 500 caficultores.

  • Las parcelas promedian 5 a 6 hectáreas, por encima del umbral de 4 ha desde el cual el reglamento europeo exige polígono y no un punto.
  • El equipo técnico de la asociación captura los polígonos en sus visitas programadas, con smartphones y registro de precisión por vértice.
  • Cada parcela se cruza contra la cobertura forestal 2020 del JRC, las alertas RADD y Geobosques, y contra límites de áreas protegidas y comunidades nativas.
  • La agregación de parcela a lote de acopio y a lote de exportación sostiene la cadena de custodia hasta la declaración de diligencia debida.

En curso

Chanchamayo y Satipo, Junín

Observatorio de deforestación de selva central

Análisis distrital de pérdida de bosque y elegibilidad para el mercado europeo, con datos públicos y método abierto.

  • Solo datos agregados por distrito o frente de deforestación. Nunca predios individuales.
  • Cada informe publica fuentes, fecha de corte y limitaciones.

Ver el Lab

Concepto

Junín

Red agroclimática de selva central

Estaciones en puntos estratégicos para densificar la medición donde la red pública es escasa.

  • Primer uso: alertas para cooperativas sobre floración, roya y condiciones de secado.
  • Uso de largo plazo: series históricas calibradas para índices de seguros paramétricos, que necesitan de tres a cinco años de datos continuos.
  • Requisito de diseño desde el inicio: calibración con estándares de la OMM y bitácora de mantenimiento, sin las cuales el dato no sirve para fines actuariales.

Concepto

Perú

Yunta-Agro

Billetera digital y calificación crediticia alternativa para productores agrarios sin historial bancario.

  • El historial productivo y la trazabilidad de la parcela como insumo de un modelo de riesgo crediticio.

Qué significa cada estado

Concepto
Diseñado y documentado, sin implementación en campo.
Piloto en preparación
Con socio y alcance definidos, antes del primer dato real.
En curso
Produciendo resultados que se publican.
Operativo
En uso sostenido por terceros.